Sonia Samarcq

Bien que vigilante au contenu de mon assiette dès l’enfance, cuisiner ne m’intéressait pas.
C’est à la naissance de mes enfants, lorsque la question des repas s’est posée que j’ai commencé à m’interroger sur le sujet.
Je ne savais pas quoi, ni comment apporter à mes petits bouts, une nourriture de qualité. Les conseils de la puéricultrice et la lecture de livres consacrés au domaine de la diététique ont éveillé ma curiosité.
J’ai alors commencé à cuisiner des plats simples.
Progressivement de nouvelles habitudes organisationnelles et culinaires se sont mises en place.
J’ai découvert que cette activité m’offrait une grande liberté d’expression et une immense fierté.
C’est ainsi que je suis devenue une passionnée en cuisine.
Et même si la cuisine ou plutôt, « Ma Cuisine » est mon espace détente préféré du quotidien, la marche, la natation ainsi que la lecture occupent la seconde place de mon temps libre.

Mon parcours – Ce qui m’anime

Alors que j’étais secrétaire en entreprise, j’ai utilisé mon CPF pour me former en cuisine : un CAP de cuisine.
Lors de mes stages, j’ai réalisé que le stress du «coup de feu», dans les restaurants, n’était pas pour moi.
Je me suis, par la suite, tourner vers la sophrologie, la nutrition.
Mais ce qui m’anime réellement, c’est créer, inventer, partager mes trucs et astuces, transmettre et faire naitre de la vie dans la cuisine de chacun d’entre nous.
Depuis, je n’ai jamais cessé de lire et me former sur le sujet.
De fil en aiguille, est né, en moi, cette envie de vous proposer ces différents accompagnements et ainsi vous faire goûter au plaisir de cuisiner pour vous, vos proches et vos invités.

Création de l'aSSiette Créative par Sonia Samarcq

Ce que je souhaite transmettre

J’ai créé l’aSSiette Créative et souhaite, à travers elle, vous transmettre mes trucs et astuces à mettre en pratique facilement, 365 jours par an.
Quelque soit la situation dans laquelle vous vous trouvez, au travail, en vacances, loin des facilités des grands villes, il est toujours possible de se régaler, de se faire du bien, de créer des plats simples et délicieux remplis de vitalité.
A travers l’aSSiette Créative vous découvrirez une nouvelle manière de consommer et deviendrez des cuisinier(ère)s créatifs(ves), ne serez plus jamais à court d’idées à l’heure d’un repas, imaginerez, réaliserez, chaque jour, des plats simples et innovants.
Partage, liberté, créativité, improvisation et convivialité sont mes piliers du bonheur en cuisine et c’est avec joie que je vous propose de découvrir ensemble cet espace de jeu formidable.